Homojenizatörler
Homojenizatör sütün emülsiyon halinin bozulmadan uzun süre kalması amacıyla kullanılır. Bu uygulama ile sütte emülsiyon halinde bulunan yağ tanecikleri daha küçük parçalara bölünür. Böylece globüllerin sütün üst yüzeyine çıkmaları ve burada kümeleşerek kaymak tabakası oluşturmaları önlenir.
Homojenizatörler, yağ globüllerinin 1 µ'dan daha küçük çapta parçalara bölünmesini sağlar. Bu işlem homojenizatörün homojenizasyon kafası veya homojenizasyon başlığı olarak bilinen kısmında gerçekleşir.
Homojenizasyon tam ve kısmi olmak üzere iki yöntemle yapılabilir.
Tam Homojenizasyon Sütün tamamı homojenizatörden geçirilir. Bu yöntemle iyi bir homojenizasyon sağlanır. Fakat zaman ve enerji gereksinimi yüksektir. Kısmi Homojenizasyon Krema sütten %12-20 yağ içerecek şekilde ayrılır. Ayırılan krema yeniden yağsız sütle karıştırılarak tekrar %12-%20 yağ içeren bir karışım elde edilir. Bu karışım homojenize edilir. Daha sonra yağsız sütle karıştırılıp ürün çeşidine göre istenen yağ oranında ayarlanır. Homojenizasyonu Etkileyen Faktörler Homojenizasyon için 65-70°C ideal sıcaklıktır. Homojenizasyon basıncı pastörize süt için 50-70 C° / 150-200 kg/cm'dir. MIT Homojenizatörlerinin Faydaları
Gıda endüstrisinde hijyen, güvenlik ve proses verimliliği en önemli unsurlardır. Kolay temizlenebilir, hijyenik tasarımlı ve paslanmaz yapıya sahip çözümlerimiz; süt ürünlerinden içeceklere, meyve suyu ve bira üretiminden işleme hatlarına kadar geniş bir yelpazede güvenli kullanım sağlar.
Otomotiv sektöründe üretim hatları, test sistemleri ve boya uygulamaları gibi süreçlerde sıcaklık kontrolü ve akışkan yönetimi kritik rol oynar. Kompakt yapılı ve yüksek dayanımlı ekipmanlarımızla bu süreçlerde enerji verimliliği ve operasyonel süreklilik sağlıyoruz.
Denizcilik uygulamaları, zorlu çevresel koşullara uygunluk ve uzun ömürlü ekipman gerektirir. Tuzlu suya dayanıklı, düşük bakım ihtiyacı sunan çözümlerimiz; gemi sistemlerinde soğutma, ısıtma ve akış kontrolünü güvenilir biçimde destekler.
Konfor iklimlendirmesi ve sıcak su sistemlerinde verimlilik ve uzun ömür önemlidir. Isıtma, soğutma, havalandırma ve kullanım suyu uygulamalarına yönelik sunduğumuz çözümler, bina teknolojilerinde enerji tasarrufu ve sistem performansını artırır.
Bu sektörlerde yüksek sıcaklık ve basınca dayanıklı ekipmanlara ihtiyaç duyulur. Aynı zamanda korozif, agresif gaz ve sıvılarla çalışabilen sistem çözümleri gerekir. Bu ihtiyaçlara uygun dayanıklı yapılarla, proses güvenliğini ve sürekliliğini destekleyen çözümler sunuyoruz.
Metal işleme proseslerinde yüksek ısı ve basınca maruz kalan sistemler için dayanıklı ve uzun ömürlü çözümler gereklidir. Endüstriyel üretim hatlarında güvenilir performans ve proses stabilitesi sağlayan ürünlerimizle üretkenliği artırıyoruz.
Enerji üretimi, kojenerasyon ve ısı geri kazanım sistemlerinde verimlilik büyük önem taşır. Yüksek performanslı çözümlerimiz, bu sistemlerin sürdürülebilir çalışmasını sağlayarak enerji maliyetlerini düşürmeye katkıda bulunur.
Baskı, boya, apre ve kurutma gibi işlemlerde sıcaklık kontrolü ve enerji verimliliği kritik rol oynar. Tekstil üretim süreçlerine özel geliştirilen çözümlerimiz, işletme verimliliğini artırırken enerji tüketimini optimize eder.
Bu web sitesi, deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanarak